Coses que passen

He estat inspirat i avui he cuinat un lluç a la marinera i un brownie.

El brownie no te una forma molt guai, pero està molt bo!

Per petició de un dels meus lectors (no se si dir del meu lector).

Ingredients

• 2 pastilles de xocolate negre per a fondre
• 1 pot de llet condensada (jo faig servir el de plàstic de la Lechera)
• uns 50 grams de mantega o margarina
• Wisky o especies o altres aromes
• Xurrets de xocolate o cacau en pols per a la cobertura

Procediment

Posar el xocolate en un vol al microones i deixar-lo un aperll de minus per a que es
fongui. Quin estigui mig fos, trure el vol del microones, afegir la matega i tornar
a posar al microones fins que tot el xocolate i la mantega estigui totalment fos.
Es treu del microones i s’afegeix tota la llet condensada al vol. Es remena be fins
que quedi homogeni. Aquesta es la base de les trufes, ara s’hi pot afegir wisky,
qualsevol altre licor (com cointreau, o algun licor de fruites ) o qualsevol altre
aroma (per exemple canella), es barreja una ltre cop fins que quedi homogeni.

Es deixa refredar la mescal i quan es freda es posa a la nevera fins que es queda
dura.
Ara la podem trure de la nevera i podem passar a fer les boles. Per a que sigui mes
facil, es pot ttrure la mescla de la nevera una hora abans per a que s’estovi.
Mentres es van fent les voles, es poden passar per xurrets de xoclate o per cacu en
poles per a que tinguin un mes bon acabat.

I ala, a disfrutar !!

Aquestes ja fa una mica que estan fetes …

Al final m’he decidit a collir tots els bitxos que s’anaven fent malbé a la planta per a intentar assecar-les.
N’he collit un bon grapat, a veure com em queden.

Per cert, m’ha costat molt trobar la bona traducció per a “gindilla”, realment encara no la he trobat, perquè em sembla que les caienes han de ser mes petites i no si es pot dir bitxo.